Hace algunos años viajé por la suave costa española y caminé por las calles llenas de naranja de Málaga, España. Me sorprendió ver naranjas de colores brillantes crecer justo en las calles de esa hermosa ciudad. Mi sorpresa llegó cuando arranqué una fruta de color naranja solo para arrojarla rápidamente de mi boca. ¿Qué eran estas naranjas de sabor agrio?
Por qué una naranja es demasiado amarga
Más tarde supe que las variedades de naranjas a las que me había acostumbrado y que se venden mejor en los supermercados son las naranjas conocidas como "naranja dulce". También hay variedades de naranja agria que se cultivan para sus cáscaras y se utilizan en las artes culinarias. .
Se cree que las naranjas dulces se originaron en la India, se extendieron por toda Europa y luego fueron llevadas a América por los exploradores españoles. Desde entonces, los jardineros hogareños han asumido el reto de cultivar esta dulce fruta en sus propios jardines. Sin embargo, a los jardineros domésticos a menudo se les deja con un sabor de naranja indeseable y preguntarán: "¿Por qué mi naranja dulce sabe amarga?"
¿Por qué tu árbol produce naranjas de sabor ácido? Hay varias cosas que pueden afectar el sabor de sus naranjas dulces, incluido el clima en el que se planta el árbol, cuándo se cosechan las naranjas, la variedad de árboles y la aplicación de fertilizantes, el riego y el cuidado general de su árbol.
Cómo hacer que las naranjas sean más dulces
Si su naranja cultivada en casa es demasiado agria, revise los siguientes puntos y puede encontrar una respuesta sobre cómo hacer que las naranjas sean más dulces.
- Variedad : elija una variedad de árbol de naranja dulce y permita que se establezca durante unos años antes de esperar una fruta de gran sabor. Se dice que los árboles más viejos producirán la mejor y más dulce fruta.
- Ubicación : las naranjas son nativas de lugares tropicales y subtropicales y prosperan en esas condiciones. Si estás pensando en cultivar un naranjo dulce, asegúrate de que esté plantado en el lado soleado de tu propiedad donde pueda obtener tanto sol como sea posible.
- Suelo - naranjos prosperan en suelo arcilloso. Los suelos arcillosos pesados ahora permitirán un sistema de raíces fuerte y provocarán una producción de fruta por debajo del estándar.
- Tiempo de cosecha : el contenido de ácido en naranjas se reduce a medida que la fruta permanece en el árbol a temperaturas más frescas. Permitir que la fruta permanezca en el árbol un poco más de tiempo a medida que se acerca el invierno permite una fruta más dulce. El color de la cáscara es un indicador de la madurez de la fruta. Cuanto más amarilla o anaranjada esté la cáscara, más madura y dulce será la fruta.
- Fertilización : las naranjas necesitan la cantidad justa de nitrógeno durante toda la temporada de cultivo para producir fruta dulce. Los fertilizantes no deben agregarse hasta que el árbol comience a crecer. Además, demasiado fertilizante puede producir crecimiento de las piernas y una reducción de la fruta.
- Irrigación : una vez que se establece el árbol, el riego debe ser lento y cada dos semanas. Demasiada agua hará que la fruta sea menos dulce.
- Cuidado : la hierba y las malezas deben mantenerse alejadas del tronco del árbol y de cualquier mantillo. La poda generalmente no es necesaria y puede causar que el árbol entre en peligro y produzca fruta de naranja agria.
Al tomar en consideración estas ideas sobre cómo hacer que las naranjas sean más dulces, espero que la cosecha de naranjas de este año sea la mejor y más dulce hasta la fecha.