Por Nikki Tilley
(Autor de The Bulb-o-licious Garden)
¿Tu rábano ha florecido? Si tiene una planta de rábano en floración, entonces se ha atornillado o se ha sembrado. Entonces, ¿por qué sucede esto y qué puedes hacer para evitarlo? Sigue leyendo para obtener más información.
¿Por qué se rayan los rábanos?
Los rábanos se atornillan por la misma razón que cualquier otra cosa, como resultado de altas temperaturas y días largos. Los rábanos se consideran cultivos de estación fría y se cultivan mejor a comienzos de primavera u otoño cuando las temperaturas oscilan entre los 50-65 ° F (10-16 ° C) y la duración del día es de corta a moderada. También les gusta mucha humedad mientras crecen.
Si los rábanos se plantan demasiado tarde en la primavera o demasiado temprano para el otoño, las temperaturas más cálidas y los días más largos de verano inevitablemente conducirán al atornillado. Si bien puedes cortar una flor de rábano, los rábanos que se hayan atornillado tendrán un sabor más amargo e indeseable y tenderán a ser más carnosos en la naturaleza.
Prevenir las floraciones de rábano, o atornillar
Hay formas en que puede minimizar el atornillado en las plantas de rábano. Ya que prefieren las condiciones de cultivo frescas y húmedas, asegúrese de plantarlas cuando la temperatura esté entre 50 y 65 F. (10-16 C.). Cualquier cosa más caliente hará que maduren más rápido y se disparen. Aquellos cultivados en temperaturas más frías también tendrán un sabor más suave.
Los rábanos plantados en primavera también se deben cosechar temprano, antes de que comience el calor y los días más largos del verano. Los rábanos suelen madurar en 21-30 días, o de tres a cuatro semanas después de la siembra. Controlarlos frecuentemente es una buena idea ya que tienden a crecer bastante rápido.
Generalmente, los rábanos rojos están listos para cosechar justo antes de alcanzar aproximadamente una pulgada de diámetro. Las variedades blancas se cosechan mejor con menos de ¾ pulgadas de diámetro.
Algunos de los tipos orientales son naturalmente propensos a atornillar y esto puede ocurrir independientemente de sus esfuerzos. Si sus rábanos ya están plantados más tarde de lo que deberían, puede minimizar los efectos del atornillado manteniendo las plantas de rábano irrigadas y agregando mantillo para ayudar a retener esta humedad y mantener las plantas más frescas.