Basil es una hierba anual maravillosamente versátil que es nativa del sur de Asia y las islas del Pacífico Sur. Al igual que con otras hierbas, la albahaca es fácil de cultivar y con condiciones ideales bastante prolíficas. Aun así, las plantas de albahaca pueden tener una serie de problemas; entre ellos se encuentran las plantas de albahaca con tallos leñosos. Si tienes tallos de albahaca que se convierten en madera, sigue leyendo para obtener información sobre la resolución de problemas de tallos leñosos en albahaca.
Cómo evitar la albahaca con tallos leñosos
Basil, Ocimum basilicum, es un miembro de la familia Lamiaceae o menta. La albahaca se cultiva principalmente por sus hojas tiernas y jóvenes que se usan frescas o secas en alimentos asiáticos y europeos. La plantación adecuada y el cuidado continuo de la albahaca le da la mejor oportunidad de florecer y evitar enfermedades y plagas.
A Basil, como a la mayoría de las hierbas, le gusta mucho sol, al menos de seis a ocho horas por día. La propagación por semilla es simple. Puede dirigir la siembra al jardín después de que haya pasado todo el peligro de las heladas o comenzar las semillas temprano en el interior (de seis a ocho semanas antes de plantar afuera). Siembre las semillas de manera uniforme y cúbralas con ¼ de pulgada de tierra bien drenada con un pH de 6.0-7.5. Dentro de cinco a siete días, verá que las plántulas comienzan a emerger.
Mantenga las plantas de semillero húmedas pero no empapadas o pueden desarrollar una enfermedad fúngica llamada "chupa-apagado". Cuando las plántulas tengan dos o tres pares de hojas, alíselos o trasplántelos a una distancia de 6 a 12 pulgadas. Cubra las plantas con recortes de hierba, paja, compost o hojas molidas para ayudar a retener la humedad y retardar las malezas.
Riega la albahaca cada siete a 10 días, dependiendo de la lluvia. Si las plantas están en contenedores, es posible que necesiten agua adicional.
Ligeramente fertilice la albahaca con un alimento 5-10-5 una o dos veces a razón de 3 onzas por cada 10 pies de espacio de siembra. Use un fertilizante líquido a la mitad de la concentración recomendada cada cuatro a seis semanas para la albahaca en interiores y cada tres a cuatro semanas para la albahaca que se cultiva afuera en recipientes.
Sigue todo lo anterior y deberías tener una gran cantidad de hojas de albahaca preciosas y aromáticas para cosechar. Pero, ¿qué sucede si comienzas a obtener plantas leñosas de albahaca?
Solución de problemas de tallos leñosos en albahaca
A diferencia de algunas plantas, a Basil le encanta que le quiten un poco de la parte superior. Puede cosechar tan pronto como la planta tenga unos pocos centímetros de altura. Recorte hojas jóvenes o, si está cosechando un tallo entero, corte por encima de un par de hojas. Esto fomenta un nuevo crecimiento en el corte que debería ser visible dentro de una semana. Siga recortando la albahaca durante la temporada de crecimiento para alentar el crecimiento.
Si no puede usar la albahaca de inmediato, cuelgue los tallos para secar o congele la albahaca en bandejas de cubitos de hielo para su uso posterior. Haga puré de albahaca con un poco de agua o aceite de oliva, ponga el puré en la bandeja, congélelo, y luego extráigalos y guarde los cubos en el congelador en un recipiente hermético para su uso posterior.
Lo importante es seguir podando tu albahaca. Si no lo haces, la planta florecerá y formará una semilla que, a su vez, hará que los tallos se vuelvan leñosos. Las hojas se pondrán amargas también. Si está cultivando la albahaca como ornamental por su atractivo follaje y flores, entonces probablemente no le importe si los tallos de la albahaca se están convirtiendo en madera. Sin embargo, si amas esas suculentas hojas jóvenes, sigue cortando. Los tallos viejos que no han sido cortados también se vuelven leñosos al igual que una planta a la que se le permitió florecer.
Tenga en cuenta que la albahaca es anual. Puede alargar un poco su vida llevando la planta adentro cuando el clima comienza a enfriarse, pero eventualmente morirá. Las plantas de albahaca de Woody simplemente significan que la planta se está protegiendo de las temperaturas de inmersión. Si lo traes adentro, dale mucha luz. La producción se ralentizará en el invierno, pero aún podrá cosechar algunas deliciosas hojas frescas de albahaca para alegrar sus comidas de invierno.