La zona 5 es un buen lugar para las publicaciones anuales, pero la temporada de crecimiento es un poco corta. Si busca productos confiables todos los años, las plantas perennes son una buena opción, ya que ya están establecidas y no tienen que hacer todo su crecimiento en un verano. Siga leyendo para aprender más sobre las plantas perennes comestibles para la zona 5.
¿Qué son las plantas perennes comestibles?
Las plantas perennes comestibles son simplemente aquellas que requieren menos trabajo, regresan al jardín cada año y, por supuesto, pueden comer. Esto puede incluir verduras, hierbas, frutas e incluso plantas con flores. Al plantar plantas perennes que puedes comer, no tienes que volver a plantarlas cada año. En general, mueren en el invierno, volviendo una vez más en primavera, o incluso en verano, lo que hace que sus esfuerzos de jardinería sean mucho más fáciles.
Plantas perennes comestibles para los jardines de la zona 5
Aquí hay solo una muestra de algunas plantas perennes comestibles que crecerán en la zona 5:
Vegetales
Espárragos : se necesitan aproximadamente 3 años para establecerse, pero una vez que los espárragos estén listos, producirán de manera confiable durante décadas.
Ruibarbo : Rhubarbis es más resistente y realmente prefiere climas más fríos. Siempre y cuando se abstenga de comerlo durante la primera temporada de crecimiento para permitir que se establezca, debe volver una y otra vez durante años.
Rampas : primo de cebolla, puerro y ajo, la rampa es una verdura picante que se puede cultivar en la zona 5.
Hierbas
Sorrel : Una de las primeras cosas que está lista para comer en la primavera, la acedera tiene un sabor ácido y penetrante que es perfecto cuando estás ansiando algo verde.
Cebollitas - Otra hierba muy temprana, el cebollino tiene un fuerte sabor a cebolla que va bien en ensaladas.
Hierbas culinarias : muchas hierbas verdes generalmente son resistentes a la zona 5. Estas incluyen:
- Tomillo
- Perejil
- menta
- Sabio
Fruta
Bayas - Todas estas plantas son plantas perennes comestibles resistentes al frío que valen la pena el espacio en su jardín:
- Arándanos
- Fresas
- Frambuesas
- Moras
- Arándanos
- Grosellas
- Mulberries
Árboles frutales : muchos árboles frutales realmente necesitan una cierta cantidad de días fríos para producir fruta. Los siguientes árboles frutales se pueden encontrar en las variedades resistentes de la zona 5:
- Manzanas
- Peras
- Melocotones
- Ciruelas
- Caquis
- Guindas
- Pawpaws
- Albaricoques
Nut Trees - Walnutsand chestnutsboth crecen bien en la zona 5.
Vines : Hardy kiwi es una vid larga que produce pequeñas versiones de la fruta que encuentras en la tienda. Viene en algunas variedades resistentes extremadamente frías. Otra vid fructífera extra resistente, las uvas pueden producir durante años y años. Las diferentes variedades son mejores para diferentes usos, así que debes saber lo que estás buscando (vino, mermelada, comida) antes de comprar.
Flores
Pansy - los pensamientos, junto con sus primos violetas, son pequeñas flores resistentes que puedes comer. Muchos tipos regresan cada año.
Daylilies : flores perennes comúnmente plantadas, las azucenas hacen sabrosas delicias cuando están maltratadas y cocinadas.