Angelica Herb: Cómo crecer Angélica



La próxima vez que tome un martini, saboree el sabor y recuerde que proviene de la raíz de Angélica. La hierba Angelica es una planta europea que ha sido un agente aromatizante en muchos tipos populares de licor, incluidos el gin y el vermut. La planta de Angelica tiene una larga historia de uso como condimento, medicinas y té. Aunque no se cultiva comúnmente, el crecimiento de Angélica aumentará la variedad y el interés de los sabores en su jardín de hierbas.

Angélica hierba

La planta de Angelica ( Angelica archangelica ) está estrechamente relacionada con las zanahorias y es miembro de la familia del perejil. Las hojas de la planta son simples y poco interesantes, pero pueden secarse y usarse en infusiones o condimentos. Las flores como paraguas son particularmente llamativas, pero solo ocurren cada dos años y después de la floración, la planta a menudo muere. Las umbelas son blancas y cada una de las flores habla de una semilla colgante después de que las flores se hayan gastado. La hierba Angelica tiene un aroma a almizcle penetrante y sabor dulce que es reconocible en algunos de tus espíritus favoritos. La raíz, las hojas y las semillas son útiles.

Angelica es una roseta simple en su primer año con un tallo pequeño que puede crecer de 1 a 3 pies de alto. En el segundo año, la planta abandona la forma de roseta y crece tres hojas más grandes y un tallo de 4 a 6 pies. La raíz utilizada a menudo es una gruesa y carnosa pieza de vegetación que recuerda a una enorme zanahoria pálida. Proporcione a Angelica espacio suficiente en el jardín, ya que puede extenderse de 2 a 4 pies de ancho.

Angelica es fácil de propagar por semillas o división.

Cómo plantar Angelica

Debes plantar Angelica anualmente para asegurar un suministro continuo de la hierba. La planta de Angelica se considera una planta perenne o bienal de corta vida. Florece después de dos años y luego muere o puede esperar otro año o dos.

El crecimiento de Angelica en interiores es óptimo en climas más fríos. Coloque las plantas antes de que sean más altas de 4 pulgadas, ya que crecen una raíz pivotante larga y el trasplante es difícil si crecen. La hierba Angélica también se puede comenzar a partir de la división de las raíces en primavera.

Angélica creciente

La hierba prefiere climas fríos y una ubicación semi-sombreada a soleada. Si se planta en una zona con veranos calurosos, una ubicación de sombra moteada proporcionará protección para la planta sensible al calor. La hierba Angelica prospera en suelos húmedos y fértiles ricos en materia orgánica. Para mejores resultados, planta Angelica en un suelo ligeramente ácido. La planta no es tolerante a la sequía y no debe permitirse que se seque.

La hierba Angelica es fácil de cuidar, siempre que se encuentre en un suelo bien drenado y con una exposición adecuada a la luz. Mantenga las malas hierbas lejos de la planta y mantenga un suelo moderadamente húmedo. Riega la planta desde la base para prevenir enfermedades fúngicas. Corte el tallo al final del primer año para promover la floración en el segundo.

Esté atento a los áfidos, los mineros de las hojas y los ácaros. Controle las plagas con explosiones de agua o jabón insecticida.

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