Por Becca Badgett
(Coautor de Cómo hacer crecer un jardín de emergencia)
La planta de guisantes de ojo negro ( Vigna unguiculata unguiculata ) es un cultivo popular en el jardín de verano, produciendo lo que la información creciente de los ojos negros llama una leguminosa rica en proteínas que puede usarse como fuente de alimento en cualquier etapa del desarrollo. Cultivar guisantes de ojos negros en el jardín es una tarea fácil y gratificante, lo suficientemente simple para el jardinero principiante. Aprender cuándo sembrar guisantes de ojos negros es simple y directo.
Muchos tipos y variedades de plantas de guisantes de ojos negros están disponibles para crecer en su jardín. La información de crecimiento de guisantes de ojo negro dice que algunos tipos se llaman comúnmente "caupí", "arveja común", "ojo morado", "ojo negro", frijoles o guisantes cremosos. La planta de guisantes de ojos negros puede ser un arbusto o una enredadera y producir guisantes durante toda la temporada (indeterminado) o todos a la vez (determinados). Es útil saber qué tipo tiene al plantar guisantes de ojos negros.
Cuándo plantar Black-Eyed Peas
La plantación de guisantes de ojos negros se debe hacer cuando la temperatura del suelo se haya calentado a 65 grados F.
El cultivo de guisantes de ojos negros en el jardín requiere una ubicación de pleno sol, al menos ocho horas diarias.
Las semillas de la planta de guisantes de ojo negro se pueden comprar en su alimentación local y en la tienda de semillas o jardín. Si es posible, compre semillas etiquetadas resistentes al marchitamiento (WR) para evitar la posibilidad de plantar guisantes de ojos negros que sucumbirán a la enfermedad.
Al cultivar guisantes de ojos negros en el jardín, también debe rotar el cultivo a un área diferente cada tres o cinco años para obtener la mejor producción de la planta de guisantes de ojos negros.
La siembra de guisantes de ojos negros generalmente se hace en hileras separadas entre 2 ½ a 3 pies, con semillas plantadas de 1 a 1 ½ pulgadas de profundidad y colocadas a una distancia de 2 a 4 pulgadas, dependiendo de si la planta es un arbusto o un arbusto. vid. El suelo debe estar húmedo cuando se siembran guisantes de ojos negros.
Cuidando a Black-Eyed Peas
Se puede necesitar agua suplementaria para el cultivo de arveja de ojos negros si la lluvia es escasa, aunque a menudo se cultivan exitosamente sin irrigación suplementaria.
El fertilizante debe ser limitado, ya que demasiado nitrógeno puede resultar en un crecimiento exuberante de la hoja y pocos guisantes en desarrollo. Los suelos varían en el tipo y cantidad de fertilizante necesario; sus requerimientos de suelo pueden determinarse tomando una prueba de suelo antes de plantar.
Cosecha de guisantes de ojos negros
La información que viene con semillas de guisantes de ojos negros indicará cuántos días hasta la madurez, generalmente de 60 a 90 días después de la siembra. Coseche de varios días a algunas semanas, dependiendo de la variedad que haya plantado. Coseche la planta de guisantes de ojos negros antes de la madurez, para broches tiernos y tiernos. Las hojas también son comestibles en etapas más jóvenes, preparadas de la misma manera que las espinacas y otras verduras.