Las raíces de jengibre se han utilizado para cocinar, curar y en cosméticos durante siglos. Hoy en día, los compuestos curativos en la raíz de jengibre, llamados aceites de jengibre, han estado en los titulares por su efectividad en la lucha contra el cáncer de ovario y colorrectal. Estos aceites de jengibre también estimulan el sistema inmunológico y son un antiinflamatorio eficiente para quienes sufren de artritis. Una vez que una hierba exótica crece solo en lugares tropicales, hoy los propietarios de todo el mundo pueden cultivar su propio jengibre en el jardín. Continúa leyendo para aprender más sobre el cultivo de jengibre al aire libre.
¿Puede Ginger crecer afuera?
El jengibre común ( Zingiber officinale ) es resistente en las zonas 9-12, pero algunas otras variedades de jengibre son resistentes a la zona 7. Mientras que el jengibre común necesita alrededor de 8-10 meses de crecimiento activo para alcanzar la madurez, las raíces se pueden cosechar en en cualquier momento.
Debido a que los inviernos fríos y húmedos de las zonas 7-8 pueden pudrir los rizomas de jengibre, las plantas generalmente se cosechan en estas ubicaciones en el otoño. En las zonas 9-12, las plantas de jengibre se pueden cosechar durante todo el año.
Las plantas de jengibre tienen un follaje llamativo y hacen hermosas plantas de acento en el jardín, pero para cosechar es necesario desenterrar toda la planta.
Ginger Cold Coldiness y requisitos del sitio
Las plantas de jengibre crecen mejor en lugares cálidos y húmedos. Prefieren la sombra parcial con 2-5 horas de luz solar moteada cada día. No pueden tolerar lugares con fuertes vientos o suelos con escaso drenaje. En un suelo pobremente drenado, las raíces de jengibre pueden desarrollar raíces raquíticas o distorsionadas, o simplemente pueden pudrirse.
El mejor suelo para el jengibre en el jardín es un suelo rico, suelto y arcilloso. Las plantas deben ser cubiertas con mantillo después de la siembra para retener la humedad del suelo. Durante los períodos secos, las plantas de jengibre no se deben secar y se beneficiarán de una neblina regular y ligera.
Los rizomas de jengibre se pueden cortar y sembrar, al igual que las papas. Cada sección que se corta para plantar debe tener al menos un ojo. Si planea plantar secciones de raíz de jengibre en una tienda de comestibles, debe remojar los rizomas durante 24 horas antes de plantar.
Las plantas de jengibre en el jardín se beneficiarán de la alimentación de primavera con un fertilizante que contiene mucho fósforo. Los fertilizantes de liberación lenta también se pueden usar.