Los nativos de Australia estarán familiarizados con la cereza de cedro, también conocida como cereza de playa. Producen frutas de colores brillantes y se pueden encontrar no solo en Australia, sino también en las selvas tropicales de Indonesia, las islas del Pacífico y Hawai. Ciertamente, la fruta le da a la planta un aspecto ornamental, pero ¿puedes comer cerezas de playa? Si es así, además de comer cerezas de playa, ¿hay otros usos para las cerezas de playa? Siga leyendo para averiguar si las cerezas de playa son comestibles y, en caso afirmativo, cómo usarlas.
¿Las cerezas de playa son comestibles?
Las cerezas de playa, Eugenia reinwardtiana, son miembros de la familia Myrtaceae y están relacionadas con la lilly pilly berry ( Syzgium luehmannii) . Las cerezas de playa son arbustos para árboles bastante pequeños que crecen hasta 7-20 pies (2-6 m.) De altura.
La fruta es un tentador rojo / naranja con carne suave rodeando un hoyo, muy parecido a una cereza (de ahí el nombre). ¿Pero puedes comer cerezas de playa? ¡Sí! De hecho, tienen un delicioso y jugoso sabor que sabe a cereza con un toque de uva mezclada.Beach Cherry utiliza
Cedar bay o cerezas de playa son nativas del este de Australia, donde se les conoce como 'bushfood' o 'bush tucker'. Prosperan en las regiones costeras y de la selva tropical y llevan el nombre de Cedar Bay en la región de la selva tropical de Daintree, una selva tropical protegida y de crecimiento antiguo.
En las regiones tropicales, la fruta a veces se cultiva, pero se encuentra más comúnmente creciendo silvestre. Mientras que los aborígenes australianos han estado comiendo cerezas de playa durante cientos de años, la fruta se ha popularizado más recientemente por personas que viven en estas regiones tropicales.
Con un alto contenido de antioxidantes, la fruta se puede comer como una cereza recién salido de la mano o como una cereza y se puede hacer en tarta, conservas, salsa y salsa picante. Se pueden agregar a las tartas de frutas, pasteles y magdalenas o se pueden usar para agregar helados o yogur. Las cerezas se pueden presionar para hacer un delicioso jugo de tarta dulce para usar en cócteles o batidos o para dar sabor a los dulces.Más allá de su uso ornamental o culinario, la madera de cerezo de playa es resistente y produce una gran cantidad de leña. También fue utilizado por los aborígenes para hacer estacas y estacas de descascarillado de coco.
La cereza de playa se puede propagar a través de semillas, pero requiere paciencia. También se puede propagar a partir de esquejes duros, aunque este proceso también es un poco lento. No tolera temperaturas frías y definitivamente no le gustan las heladas. Una vez establecida, la cereza de playa se puede podar para mantener la forma y el tamaño, e incluso se puede entrenar para que crezca en diferentes formas, por lo que es un popular arbusto de jardín ornamental.