Guía de cosecha de jengibre: aprenda cómo cosechar las plantas de jengibre



La gente ha estado cosechando raíz de jengibre, Zingiber officinale, por sus rizomas aromáticos y picantes durante siglos. Dado que estas deliciosas raíces son subterráneas, ¿cómo sabes si es tiempo de cosecha de jengibre? Siga leyendo para saber cuándo recoger y cómo cosechar el jengibre.

Sobre la cosecha de jengibre

Una hierba perenne, el jengibre prefiere un clima cálido y húmedo a sol parcial y es adecuado para zonas USDA 7-10 o puede ser en maceta y cultivarse en interiores. La gente ha estado cosechando jengibre por sus distintivos complementos de aroma y sabor de gingeroles.

Los gingeroles son los componentes activos en el jengibre que le dan esa fragancia y sabor zingy. También son compuestos antiinflamatorios que ayudan a aliviar el dolor de la artritis. La investigación ha demostrado que estos gingeroles también ayudan a estimular el sistema inmunológico, proteger contra el cáncer colorrectal, tratar el cáncer de ovario y son esenciales para casi cualquier salteado.

Cuándo elegir el jengibre

Una vez que la planta ha florecido, los rizomas son lo suficientemente maduros para cosechar, por lo general en alrededor de 10 a 12 meses desde la germinación. En esta coyuntura, las hojas se amarillean y se secan y los tallos se caen. Los rizomas tendrán una piel más firme que se magullará menos al manejar y lavar.

Si desea la raíz de jengibre bebé, del tipo que generalmente se conserva en escabeche con carne tierna, sabor suave y sin piel o fibra fibrosa, la recolección puede comenzar alrededor de 4 a 6 meses después de la germinación. Los rizomas serán de color crema con escamas rosas suaves.

Cómo cosechar las raíces de jengibre

Para precipitar una cosecha temprana de jengibre maduro, recorte la parte superior de las plantas 2-3 semanas antes de la cosecha.

Use sus manos para extraer suavemente los rizomas exteriores sin molestar a los demás si lo desea, o coseche toda la planta. Si deja algunos rizomas, la planta seguirá creciendo. También puede rizomas en invierno, siempre y cuando los almacene por encima de 55 ° F (13 ° C).

Artículo Anterior:
Las palmas de sagú en realidad no son palmeras, sino plantas de helecho antiguas llamadas cícadas. Sin embargo, para mantener un verde saludable, necesitan el mismo tipo de fertilizante que las palmas genuinas. Para obtener más información sobre sus necesidades nutricionales y sobre cuándo alimentar a las palmas de sagú, continúe leyendo. Alime
Recomendado
Abundantes y gratuitas en la mayor parte del país, las agujas de pino son una gran fuente de materia orgánica para el jardín. Ya sea que use agujas de pino en compost o como abono orgánico alrededor de sus plantas, éstas proporcionan nutrientes esenciales y mejoran la capacidad del suelo para mantener la humedad. Una
Durante los primeros meses, su cosecha de batatas se ve perfecta, luego, un día, ve grietas en una batata. A medida que pasa el tiempo, ves otras grietas en el crecimiento de la batata y te preguntas: ¿por qué se parten las batatas? Siga leyendo para obtener información sobre por qué las batatas se rompen cuando crecen. Las
¿Qué son las plantas de heucherella? Heucherella (x Heucherella tiarelloides ) es un cruce entre dos plantas estrechamente relacionadas: Heuchera , comúnmente conocida como campanas de coral, y Tiarellia cordifolia , también conocida como flor de espuma. La "x" en el nombre es una indicación de que la planta es un híbrido, o un cruce entre dos plantas separadas. Como
Los Succulents son plantas perfectas para el jardinero de la conciencia del agua. De hecho, la forma más rápida de matar una suculenta es regarla o plantarla en un lugar húmedo sin un buen drenaje. Debido a su fácil cuidado y sus pequeñas raíces, en la actualidad, las plantas suculentas se encuentran en todo tipo de macetas creativas y jardines de hadas / miniaturas. Si b
Las hostas son un favorito perenne entre los jardineros y con 2.500 variedades para elegir, hay un hosta para cada necesidad de jardín, desde la cobertura del suelo hasta el espécimen gigante. Vienen en colores de hojas que van desde casi blanco a un profundo, oscuro, azul verdoso. Llegan a su plena madurez en cuatro a ocho años y, si se les da una buena atención y las condiciones de cultivo adecuadas, pueden sobrevivir a sus dueños. Son
Las plantas acuáticas sumergidas que trabajan en el líquido caliente de una pecera son pocas y distantes. Algunas de las especies de helechos tropicales, como el helecho de agua Bolbitis y el helecho de Java, se utilizan comúnmente como vegetación en situaciones de tanques. El helecho acuático africano crece a partir de un rizoma que puede unirse fácilmente a una roca u otra superficie. Son