Comprender los diferentes tipos de frutas



¡Es hora de disipar el mito, desentrañar el misterio y limpiar el aire de una vez por todas! Todos conocemos algunos de los tipos de fruta más comunes, pero la clasificación botánica real de las frutas contiene algunas sorpresas. Entonces, ¿cuáles son los diferentes tipos de fruta? Lo que realmente hace una fruta, bueno, ¿una fruta?

¿Qué es una fruta?

Las frutas son los órganos reproductivos producidos por las plantas con flores que contienen semillas. Entonces, una fruta es básicamente un ovario agrandado que se desarrolla después de que la flor ha sido polinizada. Las semillas se desarrollan y las partes extrañas de la flor se caen, dejando la fruta inmadura que madura gradualmente. Entonces lo comemos Esta descripción abarca los frutos secos, así como muchas frutas previamente (incluso actualmente) conocidas como verduras, como los tomates.

Diferentes tipos de frutas

Las frutas consisten en una capa externa llamada pericarpio, que encierra la semilla o semillas. Algunas frutas tienen un pericarpio carnoso y jugoso. Estos incluyen frutas tales como:

  • Guindas
  • Tomates
  • Manzanas

Otros tienen pericarpio seco y estos incluyen nueces y vainas de algodoncillo. En pocas palabras, hay dos tipos comunes de clasificaciones de frutas: las que son carnosas y las que están secas. Y luego están las subdivisiones bajo cada una de esas categorías.

Clasificación de frutas

Las variedades de fruta se clasifican adicionalmente según sus diferentes métodos de dispersión de semillas. Por ejemplo, en frutas carnosas, las semillas son dispersadas por animales que comen la fruta y luego excretan las semillas. Otras semillas de fruta se dispersan atrapando la piel o las plumas de los animales y luego se caen, mientras que otras plantas, como el hamamelis o el no-tocan, producen frutas que explotan espectacularmente.

De todos modos, creo que estoy divagando un poco, volviendo a los diferentes tipos de clasificación de frutas. Las frutas carnosas se clasifican en varios tipos:

  • Drupas : una drupa es una fruta carnosa que tiene una semilla rodeada por un endocarpo óseo, o la pared interna del pericarpio, que es dulce y jugosa. Las variedades de frutas Drupe incluyen ciruelas, melocotones y aceitunas, básicamente, todas las frutas deshuesadas.
  • Bayas - Las bayas, por otro lado, tienen varias semillas con un pericarpio carnoso. Estos incluyen tomates, berenjenas y uvas.
  • Pomes : una poma tiene muchas semillas con tejido carnoso que rodea el pericarpio que es dulce y jugoso. Pomes incluyen manzanas y peras.
  • Hesperidia y Pepos : tanto el hesperidium como las frutas carnosas pepo tienen una corteza coriácea. Hesperidium incluye frutas cítricas como limones y naranjas, mientras que las frutas pepo incluyen pepinos, melones y calabazas.

Las frutas secas se clasifican en categorías tales como:

  • Folículos : los folículos son frutos similares a las vainas que contienen muchas semillas. Estos incluyen vainas de algodoncillo y las de la magnolia.
  • Leguminosas : las legumbres también tienen forma de vaina, pero se abren a lo largo de dos lados y liberan varias semillas, que incluyen guisantes, frijoles y cacahuetes.
  • Cápsulas - Los lirios y las amapolas son plantas que producen cápsulas, que son notables al abrirse a lo largo de tres o más líneas en la parte superior de la fruta para liberar sus semillas.
  • Achenes : los aquenios tienen una sola semilla, bastante suelta dentro, a excepción de un pequeño atracadero llamado funículo. La semilla de girasol es un aquenio.
  • Frutos secos : las nueces como las bellotas, avellanas y nueces de nogal son similares al aquenio, excepto que sus pericarpios son duros, fibrosos y se componen de un ovario compuesto.
  • Samaras : las fresas y los olmos producen smaras, que son achenes modificados que tienen una porción aplanada de "alas" del pericarpio.
  • Schizocarps : los árboles de arce también producen frutos alados, pero se lo conoce como esquizocarpio, ya que está compuesto por dos partes que luego se dividen en porciones de una sola semilla. La mayoría de los esquizocarpos no son alados y se encuentran entre la familia del perejil, y la semilla generalmente se divide en más de dos partes.
  • Cariopsis : una cariópside tiene una sola semilla en la que la cubierta de la semilla se adhiere al pericarpio. Entre ellos se encuentran las plantas de la familia de la hierba, como el trigo, el maíz, el arroz y la avena.

La clasificación exacta de las frutas puede ser un poco confusa y no tiene ninguna relación con la creencia arraigada de que una fruta es dulce, mientras que una de las verduras es sabrosa. Básicamente, si tiene semillas, es una fruta (o un ovario como nueces), y si no, es un vegetal.

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