Por Kathee Mierzejewski
Muchas personas se preguntan sobre las remolachas y si pueden cultivarlas en casa. Estas sabrosas verduras rojas son fáciles de cultivar. Al considerar cómo cultivar remolacha en el jardín, recuerde que lo hacen mejor en los huertos familiares porque no requieren mucho espacio. El cultivo de remolacha se hace tanto para la raíz roja como para los jóvenes.
Cómo cultivar remolachas en el jardín
Al pensar en cómo cultivar remolacha en el jardín, no descuides el suelo. Las remolachas rinden mejor en suelos profundos y bien drenados, pero nunca en arcilla, que es demasiado pesada para que crezcan raíces grandes. El suelo de arcilla debe mezclarse con materia orgánica para ayudar a suavizarlo.
El suelo duro puede hacer que las raíces de la remolacha sean duras. Suelo arenoso es lo mejor. Si plantas remolachas en el otoño, usa un poco más de tierra para ayudar a proteger contra las heladas tempranas.
Cuándo plantar remolachas
Si te has estado preguntando cuándo sembrar remolacha, recuerda que se pueden cultivar durante todo el invierno en muchos estados del sur. En suelos del norte, las remolachas no se deben plantar hasta que la temperatura del suelo sea de al menos 40 F. (4 C).
Las remolachas gustan del clima frío. Si quieres saber cuándo plantar remolachas, es mejor plantarlas cuando hace buen tiempo. Crecen bien en temperaturas frescas en primavera y otoño y tienen un mal clima cuando hace calor.
Al cultivar remolacha, planta las semillas de 1 a 2 pulgadas de distancia en la fila. Cubra las semillas ligeramente con tierra suelta y luego espolvoréelas con agua. Deberías ver las plantas brotar en siete a 14 días. Si desea un suministro continuo, plante sus remolachas en varias plantaciones, con unas tres semanas de diferencia entre sí.
Puedes plantar remolachas en sombra parcial, pero cuando cultivas remolachas, quieres que sus raíces alcancen una profundidad de al menos 3-6 pulgadas, así que no las pongas debajo de un árbol donde puedan toparse con raíces de árboles.
Cuándo elegir las remolachas
La recolección de remolacha se puede hacer de siete a ocho semanas después de la siembra de cada grupo. Cuando las remolachas hayan alcanzado el tamaño deseado, sácalas suavemente del suelo.
Las hojas de remolacha también se pueden cosechar. Coseche estos mientras la remolacha es joven y la raíz es pequeña.