El hori hori, también conocido como el cuchillo de excavación japonés, es una herramienta antigua que está recibiendo mucha atención nueva. Si bien la mayoría de los jardineros occidentales pueden no haber oído hablar de él, parece que todos los que lo hacen se enamoran. Sigue leyendo para aprender más sobre el uso de un cuchillo hori hori para jardinería y otros usos hori hori cuchillo.
¿Qué es un cuchillo de excavación japonés?
"Hori" es la palabra japonesa para "excavar" y, curiosamente, "hori hori" es la onomatopeya japonesa para el sonido que hace la excavación. Pero a pesar de que a menudo se usa para cavar, este cuchillo de jardinero japonés tiene tantos otros usos que es mejor considerarlo como una herramienta multiusos.
Hay algunos estilos diferentes de hori hori disponibles comercialmente, aunque la diferencia tiende a estar en el mango. Los estilos más tradicionales tienen mangos de bambú o madera, pero también es fácil encontrar mangos de goma y plástico. La forma básica de la hoja misma es más o menos la misma: una longitud de metal que se estrecha hacia un punto, con un lado afilado y un lado serrado. El hori hori es relativamente corto, usualmente alrededor de un pie de punta a punta, y debe ser manejado con una sola mano.
Usos Hori Hori Knife
Debido a su tamaño y forma, los cuchillos hori hori son muy versátiles. Cuando se usa un cuchillo hori hori, es mejor sostenerlo con una mano y tratarlo como algo así como un cruce entre una paleta y una sierra y un cuchillo.
- Su forma larga y estrecha lo hace perfecto tanto para aflojar la tierra para trasplantes como para desalojar la tierra de los tubérculos cuando están listos para la cosecha.
- Su punto se puede arrastrar a través del suelo para hacer canales de semillas.
- Su borde liso puede cortar pequeñas malezas, tallos, cordeles y bolsas de fertilizante.
- Su borde dentado es bueno para trabajos más duros, como cortar raíces y ramas pequeñas.