Muchas plantas pueden exhibir signos de estrés. Estos pueden ser de condiciones culturales o ambientales, problemas de plagas o enfermedades. La espinaca no está exenta. Por un lado, el tiempo lo es todo con la espinaca porque se atornilla y produce menos hojas que son amargas en las altas temperaturas. ¿Sabes cómo proteger a las espinacas del estrés? De lo contrario, continúe leyendo para obtener una guía sobre las mejores situaciones culturales y ambientales y cómo prevenir el estrés de insectos y enfermedades.
¿Qué causa el estrés de la espinaca?
La espinaca tiene una gran cantidad de usos y está repleta de poderosos antioxidantes y vitaminas. Incluso tiene una tonelada de fibra y proteína, por lo que es un ingrediente perfecto en muchas cocinas. Como una ventaja adicional, crece rápidamente de la semilla a la cosecha. Pero, ¿qué haces con las plantas de espinaca estresadas? Estos vegetales frescos de temporada pueden sufrir varios problemas culturales. Controlar el estrés de las espinacas cuando las plantas son jóvenes es crucial para cosechar un cultivo saludable y nutritivo.
La espinaca disfruta de los días más fríos de la primavera o en climas más cálidos, la nitidez de la caída. Mejor crecimiento y sabor dan como resultado temperaturas más frías. Muchos problemas fisiológicos de las espinacas son el resultado de plantas que tienen exceso de calor o sol. Las plantas también necesitan un suelo bien drenado para evitar la putrefacción y un montón de nitrógeno para formar las deliciosas hojas.
Las plagas se toman particularmente con espinacas. Los siguientes insectos encuentran que la espinaca es un favorito de buffet:
- Mineros de hojas
- Áfidos
- Escarabajos de la pulga
- Gusanos del ejército
- Babosas y caracoles
Las plantas de espinaca estresadas que tienen problemas de plagas probablemente sean las más fáciles de diagnosticar debido al daño que dejan los insectos. Las deficiencias de nutrientes, las disparidades culturales y las variables ambientales pueden ser más difíciles de diagnosticar. Es importante eliminar los problemas culturales cuando se maneja el estrés de espinacas de otras fuentes. Las plantas sanas generalmente pueden resistir otras tensiones si se encuentran en las condiciones de crecimiento adecuadas.
Cómo proteger la espinaca del estrés
Para prevenir el estrés cultural de las espinacas, siembre 8 semanas antes de la última helada u 8 semanas antes de la primera helada esperada en un suelo bien drenado lleno de enmiendas orgánicas y a pleno sol. Use semilla que sea baja para atornillar y resistente a enfermedades comunes.
Mantenga las malezas lejos de las plantas y el agua para que la tierra esté uniformemente húmeda pero no empapada. Plantas delgadas para permitir la circulación de aire y usar tela de barrera contra insectos para repeler plagas de insectos voladores. Si la temporada es especialmente cálida, cubra las plantas con mantillo para mantener la tierra fresca o use paños de sombra sobre la cama de siembra durante la parte más calurosa del día.
Use té de compost suave o fertilizante de pescado diluido para alimentar a las plantas sin quemar las raíces. La mayoría de los problemas fisiológicos de la espinaca se evitarán con estas prácticas, pero a veces la enfermedad puede producir problemas en las plantas.
Estrés de la espinaca y la enfermedad
Las enfermedades más comunes para espinacas y otros cultivos de hojas son hongos. Varios hongos y enfermedades de manchas foliares, así como la marchitez por antracnosis y fusarium atacan el follaje. En general, se forman cuando el exceso de humedad y ciertas temperaturas del aire se combinan para un perfecto estado de crecimiento. Controlar la humedad en las hojas es tan simple como regar desde debajo de las plantas. Los fungicidas de cobre también pueden usarse al principio del desarrollo de la planta para prevenir enfermedades fúngicas.
Los virus, como la mancha anular del tabaco, la cresta rizada de la remolacha y la plaga se transmiten a través de insectos como los saltahojas y los áfidos. La eliminación de plagas de insectos es un componente clave para controlar el estrés de las espinacas. Los nematodos no son una enfermedad, sino pequeños organismos transmitidos por el suelo que pueden provocar que las plantas presenten estrés de calor o problemas culturales. Usualmente atacan las raíces, dejando agallas que impiden la capacidad de la raíz para ingerir humedad y nutrientes. Eventualmente las plantas se doblegan, se marchitan y mueren. Practique la rotación anual de cultivos como una medida preventiva.