¿Pensando en preparar tu propia cerveza? Mientras que los lúpulos secos se pueden comprar para usarlos en su elaboración, una nueva tendencia de usar lúpulo fresco se está moviendo y cultivar su propia planta de lúpulo es una buena manera de comenzar. Pero, ¿se cultiva el lúpulo a partir de rizomas o plantas? Sigue leyendo para obtener más información.
¿Se cultivan lúpulos de rizomas o plantas?
Un rizoma es un tallo subterráneo de una planta que es capaz de enviar raíces y brotes desde sus nódulos. También llamados portainjertos, los rizomas retienen la capacidad de enviar nuevos brotes hacia arriba para convertirse en una planta. Por lo tanto, la respuesta es que las plantas de lúpulo se cultivan a partir de rizomas, pero puede comprar rizomas de lúpulo para cultivar o establecer plantas de lúpulo para plantar en su jardín de cerveza.
Dónde obtener lúpulo Rizomas
Los rizomas de lúpulo para crecer en el jardín de su casa se pueden comprar en línea o a través de un vivero con licencia. Las plantas de un vivero con licencia son a menudo más confiables y resistentes a enfermedades porque el lúpulo es susceptible a una serie de enfermedades y plagas, incluyendo el viroide y otros virus, mildiú velloso, marchitamiento por Verticillium, hiel de corona, nematodo del nudo de la raíz y nematodo del quiste del lúpulo -ninguno de los que desea infiltrarse en su jardín de lúpulo.
El lúpulo se engendra a través de plantas femeninas y puede tomar un mínimo de tres años para un cultivo completo; por lo tanto, le corresponde al productor / inversor comprar acciones certificadas de fuentes confiables. La Red Nacional de Plantas Limpias para Lúpulo (NCPN-Hops) en el Centro de Agricultura y Extensión de la Universidad Estatal de Washington se enfoca en identificar y eliminar enfermedades que afectan el rendimiento y la calidad del lúpulo. Comprar rizomas de lúpulo para cultivarlos a partir de NCPN es una garantía de que obtendrá un stock saludable y libre de enfermedades.
Alternativamente, si compra desde otra ubicación, comuníquese con el Departamento de Agricultura de ese estado si tiene preguntas sobre la licencia del vendedor. Vaya a la página de envío de miembros de la Junta Nacional de Plantas y haga clic en el nombre del estado, que mostrará el sitio web del Departamento de Agricultura de ese estado y un nombre de contacto para preguntas.
Plantando lúpulo rizomas
El lúpulo es fácil de cultivar si se planta en suelos orgánicos ricos con suficiente espacio para una vid de 20 a 30 pies de largo, en una región con una larga temporada de crecimiento a pleno sol.
Plante los lúpulos a más tardar a mediados de abril en las zonas cálidas y a mediados de mayo en las regiones más frías. Primero cave una zanja angosta de aproximadamente 1 pie de profundidad y un poco más larga que el rizoma de lúpulo. Planta un rizoma, brotes que apuntan hacia arriba, por colina y cúbrelo con una pulgada de tierra suelta. Los rizomas se deben espaciar a una distancia de 3 a 4 pies y se deben aplicar mulches para ayudar a controlar las malas hierbas y la conservación de la humedad.
Enmiende el suelo con fertilizante compostado en la primavera y la vestimenta lateral con nitrógeno a ½ cucharadita por planta en junio.
Varios brotes surgirán de cada rizoma. Una vez que los brotes tengan aproximadamente un pie de largo, elija los dos o tres más sanos y elimine todos los demás. Entrene los brotes para que crezcan a lo largo de un enrejado u otro soporte enrollándolos en el sentido de las agujas del reloj, siguiendo su hábito de crecimiento natural. Mantenga las cepas espaciadas mientras las entrena para mejorar el acceso a la luz, la circulación de aire y reducir la incidencia de enfermedades.
Continúe manteniendo sus plantas de lúpulo durante algunos años y pronto estará cosechando conos a fines de agosto o principios de septiembre, justo a tiempo para preparar algunas cervezas navideñas.