Cuándo cosechar calabaza: mejor momento para elegir la calabaza de invierno o de verano



Las plantas de calabaza son populares entre los jardineros domésticos, pero pueden surgir preguntas sobre cuándo cosechar calabazas. ¿Es el mejor momento para elegir squash lo mismo para todos los tipos de squash? ¿El tamaño de la calabaza de verano o la calabaza de invierno es un factor a la hora de elegir? Sigue leyendo para averiguarlo.

Cuándo elegir la calabaza de verano

La calabaza de verano incluye cualquier calabaza que tenga una piel delgada y tierna, como:

  • Calabacín
  • Cuello de cisne amarillo
  • Patty pan
  • Vieira
  • Cuello recto amarillo

El tamaño de la calabaza de verano puede llegar a ser bastante grande, pero los disfrutarás más si los pones pequeños. El mejor momento para cosechar calabazas de estas variedades es cuando todavía son pequeñas. El tamaño de la calabaza de verano cuando está listo para ser recogido es de alrededor de 6 pulgadas de largo o ancho, si se trata de la variedad de pan de molde.

Más allá de este tamaño, la calabaza de verano comienza a desarrollar una piel de pensamiento y se vuelve amarga. El sabor no es el mejor para cocinar. La cosecha frecuente también alentará a la planta a producir más fruta.

Cuándo elegir calabaza de invierno

La calabaza de invierno incluye cualquier calabaza que puedas almacenar durante el invierno. Los tipos populares son:

  • Calabaza
  • Calabaza de bellota
  • Calabaza espagueti
  • Calabaza de Buttercup
  • Hubbard squash

La calabaza de invierno se usa cuando está completamente madura. Esto significa que el mejor momento para cosechar calabaza de esta variedad es al final de la temporada de crecimiento, justo en el momento de la primera helada. Si por casualidad su parra es dañada por plagas o el clima que lo obliga a cosechar temprano, otros indicadores de una calabaza de invierno que está lista para recoger es tocar suavemente. Si se siente sólido y suena ligeramente hueco, entonces está listo para ser recogido.

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