¿Puedes cultivar col rizada en la zona 9? Kale puede ser una de las plantas más saludables que puedes cultivar, pero definitivamente es un cultivo de clima frío. De hecho, un poco de escarcha saca la dulzura, mientras que el calor puede dar como resultado un sabor fuerte, amargo y desagradable. ¿Cuáles son los mejores tipos de col rizada para la zona 9? ¿Hay incluso algo así como la col rizada de clima cálido? Siga leyendo para obtener respuestas a estas preguntas candentes.
Cómo crecer Kale en la Zona 9
La naturaleza ha creado la col rizada para ser una planta de clima fresco y, hasta el momento, los botánicos no han creado una variedad verdaderamente tolerante al calor. Esto significa que cultivar plantas de col rizada en la zona 9 requiere una estrategia, y quizás un poco de prueba y error. Para empezar, plantar col rizada a la sombra, y asegúrate de darle suficiente agua durante el clima cálido. Aquí hay algunos consejos más útiles de los jardineros de la zona 9:
- Plante semillas de col rizada en el interior a fines del invierno, luego transplante las plántulas al jardín a comienzos de la primavera. Disfrute de la cosecha hasta que el clima sea demasiado cálido, luego tome un descanso y continúe cosechando su col rizada cuando el clima sea más fresco en otoño.
- Planta de sucesión semillas de col rizada en cultivos pequeños, tal vez un lote cada dos semanas. Coseche la col rizada cuando las hojas son tiernas, dulces y tiernas, antes de que se vuelvan duras y amargas.
- Plante col rizada a fines del verano o principios de otoño, luego coseche la planta cuando el clima esté frío en la primavera siguiente.
Coles vs plantas de col rizada de la zona 9
Si decides que cultivar col rizada de clima cálido es demasiado desafiante, considera la col rizada. Las coles tienen una mala reputación pero, en realidad, las dos plantas están estrechamente relacionadas y, genéticamente, son casi idénticas.
Nutricionalmente, la col rizada es un poco más alta en vitamina A, vitamina C y hierro, pero las coles tienen más fibra, proteína y calcio. Ambos son ricos en antioxidantes, y ambos son superestrellas cuando se trata de folato, potasio, magnesio, vitamina E, B2 y B6.
Los dos son usualmente intercambiables en recetas. De hecho, algunas personas prefieren el sabor ligeramente más suave de las hojas de berza.