Mucha gente cultiva calabaza de invierno, que no solo es rica en nutrientes, sino que puede almacenarse durante períodos de tiempo más largos que las variedades de verano, lo que permite saborear la generosidad del verano durante los meses de otoño e invierno. De las variedades de calabaza de invierno, el nogal es uno de los más populares. Al igual que otras calabazas de invierno, las calabacitas pueden ser propensas a los problemas, entre ellas se pueden dividir las frutas en calabaza. ¿Qué causa la división de la cáscara de nuez y hay un remedio?
Ayuda, ¡mi calabaza se está partiendo!
La fruta de calabaza no es algo raro; de hecho, le sucede a otras frutas de vid también, incluyendo melones, calabazas, pepinos e incluso tomates. A medida que la calabaza alcanza la madurez, las pieles externas se endurecen. Esta capa externa dura permite un largo período de almacenamiento de varios meses. Sin embargo, una vez que comienza el proceso de endurecimiento, cualquier cosa que provoque un crecimiento adicional puede dar como resultado la rotura de la fruta de calabaza.
¿Qué puede facilitar el crecimiento tardío de la calabaza? Lluvias intensas o sobre irrigación entusiasta es la razón más común para la división de calabaza. Este agua extra le indica a la calabaza que debería crecer más. El problema es que la capa exterior ya se ha endurecido, por lo que cuando la fruta crece, no hay ningún lugar donde pueda ir. Es como volar un globo. Hay una cierta cantidad de aire que el globo contendrá antes de que eventualmente explote. Más o menos, esto es similar a la fruta dividida en calabaza.
Este problema de calabaza se exacerba aún más cuando hay una gran cantidad de nitrógeno en el suelo. Nuevamente, esto le indica al squash que es hora de crecer. La aplicación de nitrógeno en la etapa incorrecta de la maduración puede causar el craqueo de la fruta de calabaza. La división de la cáscara de calabaza también resulta de la cosecha tardía. Si la calabaza de otras frutas propensas a agrietarse se deja en la vid demasiado tiempo, puede terminar con la división.
El tratamiento de la división de los problemas de calabaza butternut
Entonces, ¿qué puedes hacer para evitar la división de Butternuts?
- En primer lugar, es una buena idea plantar butternuts, o cualquier calabaza, en un montículo o una cama elevada que facilitará el drenaje.
- En segundo lugar, alimentar a la calabaza en el momento correcto. Lado medio a medida que las plantas comienzan a enredarse. Aplique 2.5 onzas de nitrógeno por cada 250 pies de fila. Evite fertilizar más allá de este punto, lo que estimularía el crecimiento y, por lo tanto, el agrietamiento.
- Además, aunque está bien dejar la fruta en las enredaderas hasta que llegue el frío, usted corre el riesgo de dividir la fruta si hay un largo período de calor una vez que la fruta ha madurado.
Entonces, si tiene fruta que está rajada, ¿todavía es comestible? La calabaza agrietada suele curarse. Verás que la fruta ha formado una especie de costra sobre el área agrietada. Esta costra se forma cuando sale una sustancia llamada 'suberin' y luego se seca. Suberin es un mecanismo de protección que repele la humedad e intenta frustrar la entrada de bacterias. Si una bacteria ha entrado en la fruta, pronto será evidentemente obvia e irreparable, ya que la fruta se pudrirá. Si no, una tostada con suberina está perfectamente bien para comer.