La siembra en compañía es una práctica antigua en la que cada planta proporciona alguna función en el esquema de jardín. A menudo, las plantas compañeras repelen las plagas y, de hecho, parecen ayudar al crecimiento de las demás. Las plantas complementarias para puerros ayudarán a prevenir las poblaciones de insectos depredadores a la vez que mejoran las condiciones de crecimiento. El fuerte aroma de los puerros no es un buen combo en todas las plantas, pero a algunas almas duras no les importa un poco de aliento a cebolla y son excelentes compañeros de plantas de puerros.
Compañero plantando con puerros
No todos los jardineros creen en el poder de la siembra de compañía, pero sí lo suficiente y saben que sus jardines están protegidos contra las plagas y que ciertos cultivos prosperan cuando se plantan cerca unos de otros. Si bien no existe una ciencia específica, la plantación complementaria parece apoyar la salud de los cultivos en muchos casos.
Varias plagas hacen de los puerros su objetivo. El gusano de hoja de allium, la polilla de puerro y los gusanos de cebolla son solo algunos de los insectos y sus crías que se dirigen a las plantas de la familia. Encontrar las plantas adecuadas para los puerros puede ayudar a prevenir o repeler algunas de estas plagas y garantizar la salud del cultivo.
Uno de los propósitos de la siembra de compañía es como apoyo. Considere el método de siembra de Three Sisters. Es un método nativo americano de combinar los cultivos de maíz, frijoles y calabaza. La combinación sirvió varias funciones. Primero, los frijoles ayudaron a fijar el nitrógeno en el suelo en beneficio de las otras plantas. El maíz proporcionó un andamio para que subieran los frijoles, mientras que la calabaza era un mantillo viviente, que enfriaba el suelo y evitaba las malas hierbas a la vez que conservaba la humedad.
La siembra en compañía con puerros sirve principalmente como insecticida natural, pero estas plantas se pueden combinar con muchos otros cultivos e incluso flores. Si bien los puerros no necesitan apoyo y no brindan el apoyo adecuado para otros cultivos, su potente olor puede ayudar a otras plantas con sus problemas de plagas.
Qué crecer junto a los puerros
Algunas combinaciones tradicionales de plantación de compañía tienen sentido culinario. Toma tomates y albahaca, por ejemplo. Estos son clásicos amigos de la cosecha y se cree que la albahaca ayuda a repeler a los insectos voladores que unen la cosecha de tomate. También son deliciosos juntos.
Algunas de las plantas que les gustan los puerros harían cosas terribles en el menú pero funcionarían de todos modos. Las fresas parecen disfrutar de la vida junto a los puerros, y el fuerte olor de los puerros repele muchas plagas de las bayas. Otros compañeros de plantas de puerros podrían ser repollo, tomates, remolacha y lechuga.
Las verduras de hoja, especialmente, parecen beneficiarse del fuerte aroma de las plantas de la familia Allium.
Una de las mejores plantas que le gustan los puerros es la zanahoria. Las zanahorias están plagadas de moscas de la zanahoria y los puerros son comidos por las moscas de la cebolla. Cuando las dos plantas están cerca unas de otras, los aromas individuales parecen repeler las plagas de los demás. Además, como cultivos de raíces, comparten la separación del suelo a medida que crecen, lo que lo hace más flexible para obtener mejores raíces de zanahoria y bulbos más grandes de puerro.
Otras plantas para probar son más atractivas. Use caléndula, capuchina y amapola como cobertura para el puerro y los repelentes debido a su aroma y sabor a hierbas acre.
Una nota al margen sobre qué cultivar junto a los puerros debe incluir lo que no crece cerca de estas plantas. Aparentemente, los frijoles y los guisantes no prosperan cerca de ningún miembro de la familia de la cebolla. Como se mencionó, no existe una investigación real que confirme la utilidad de la siembra de compañía, pero su tradición es larga y variada.