¿Mi planta de interior es comestible? No, probablemente no, a menos que sea una hierba, vegetal o fruta cultivada. ¡No empieces a comer tu filodendro! Dicho esto, hay una multitud de plantas de interior que PUEDES comer.
El cultivo de plantas comestibles satisface la necesidad de muchos de nosotros de cultivar, cuidar y cosechar nuestros propios alimentos. Incluso en un apartamento pequeño, es posible cultivar plantas comestibles en el interior. Las plantas de interior comestibles en crecimiento no contienen pesticidas ni herbicidas y son una gran ayuda para el creciente número de personas que son conscientes del medio ambiente y la salud. También puede ser menos costoso que los productos comprados en la tienda.
¿Qué plantas de interior son comestibles?
En primer lugar, debe decirse que casi cualquier planta que se pueda cultivar en el jardín también se puede cultivar en el interior. Por supuesto, necesitamos la cantidad adecuada de luz solar (por lo general, de seis a ocho horas por día), un buen drenaje de los medios del suelo, alimentos para la planta (¡no para usted, todavía!) Y agua.
Una lista de lo que las plantas de interior son comestibles es limitada, pero demasiado larga para enumerarla aquí. Puedes probar casi cualquier cosa.
Plantas de hierbas
Las hierbas son adiciones culinarias decorativas y útiles. Casi todos estos requieren una exposición solar completa. Estos son algunos de los más comunes:
- Albahaca
- Bahía
- Borraja
- Cilantro
- Tomillo
- Sabroso
- Sabio
- Romero
- Perejil
- Mejorana
- Cebolletas
- Jengibre
Plantas de frutas y vegetales
Los tomates también se pueden cultivar en el interior, así como una serie de otras verduras. Es posible que desee comprobar las variedades enanas en interés del espacio. Se pueden cultivar muchas frutas del pozo, aunque la fruta puede no ser fiel al original. Los aguacates se pueden comenzar en un hoyo, las piñas de la corona superior de la fruta, las papas de los ojos y las zanahorias del verde de hojas. De nuevo, es posible que no obtenga un cultivo comestible, pero seguro que es divertido de probar.
Muchas variedades de cítricos se desarrollan bien en interiores, incluyendo:
- Calamondin
- Lima kaffir
- Limequat
- mandarina
- Meiwa kumquat
- Meyer lemon
- Granadas
- Pomelo blanco
La mayoría de estos son variedades ácidas, ya que los dulces necesitan más calor del que pueden proporcionar los entornos hogareños promedio. Sin embargo, hacen mermeladas, jaleas y jugos geniales a los que se pueden agregar edulcorantes.
Una variedad de pimientos decorativos y comestibles se pueden cultivar en interiores como Black Pearl, Prairie Fire y Sangria. Te mantendrán caliente, (sss!) Durante las largas noches de invierno.
Microgreens, todos furiosos y caros para arrancar, se pueden cultivar en la mesa de la cocina o en el mostrador. Todo, desde la chía, el berro, la mostaza, el rábano y la rúcula, puede levantarse en el interior en la comodidad de su cocina. Cultiva plantas micro en tierra fresca cada vez que las comiences para garantizar la seguridad de los alimentos y desalentar la enfermedad u otros patógenos como la salmonella. Las pequeñas raíces o esteras de microgreens pueden ser susceptibles a estos problemas y no deben usarse si hay algún signo de moho o descomposición.
A los niños les encanta hacer mini greens ya que aparecen rápidamente. Están cargados de vitaminas, minerales, enzimas y fitonutrientes, y se pueden cultivar en casi cualquier cosa, desde una olla de cerámica decorativa hasta un recipiente de requesón sobrante.
El brócoli, que germina temprano y confiablemente, es otra opción maravillosa para cultivar plantas de interior comestibles.
Algunas variedades de fresas, plátanos y arándanos 'Tophat' también son adecuadas para el cultivo de plantas comestibles.
Cómo cultivar plantas comestibles en el interior
El cultivo de plantas comestibles requiere luz, agua y nutrientes. Encuentra un contenedor que tenga orificios de drenaje o en el que puedas hacer agujeros. Llene la olla con un medio para macetas bien drenado.
Agregue las semillas o transplante una planta inicial y humedezca el suelo. Si usa semillas, cúbralas con plástico y colóquelas en un área cálida. Mantenga húmedo y retire la envoltura una vez que haya comenzado la germinación.
Las plantas maduras deben estar en pleno a la mayoría de las exposiciones soleadas. La cosecha dependerá de la planta comestible en la que crezca. La polinización manual también puede ser necesaria. Compruebe el paquete de semillas o la etiqueta para determinar cuándo cosechar las bondades de su jardín interior.